Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с вешенками и кабачками

Name: Пирог с вешенками и кабачками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Вешенки — 300 г; Кабачки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2951 ккал

2951ккал

90белки, г

192жиры, г

220углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Вешенки300 г
Кабачки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные2 шт.
Сыр твердый100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г вешенок, жарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Нарежьте 200 г кабачков мелкими кубиками и добавьте к грибам, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Смешайте обжаренные овощи с яичной смесью.
Шаг 7
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 8
Вылейте начинку из овощей и яиц в подготовленное тесто.
Шаг 9
Натрите 100 г твердого сыра и посыпьте сверху.
Шаг 10
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.