Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с уткой и красным луком
- 120 мин
- 1 порция
- 3911 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка500 г
- Красный лук200 г
- Мука пшеничная300 г
- Сливочное масло150 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка из утки
-
Шаг 1
Отварите 500 г утки в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте на мелкие кусочки.
-
Шаг 2
Обжарьте 200 г нарезанного полукольцами красного лука на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Смешайте утку с обжаренным луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Пирог с уткой и красным луком
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 150 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли. Замесите и охладите в холодильнике на 30 минут.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив края.
-
Шаг 3
Добавьте в тесто начинку из утки Начинка из утки.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 45 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.
