Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с укропом, тыквой и сыром рикотта
- 60 мин
- 1 порция
- 2329 ккал
2329ккал
78белки, г
134жиры, г
198углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Тыква300 г
- Укроп50 г
- Рикотта200 г
- Мука пшеничная250 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте тыкву кубиками весом 300 г.
-
Шаг 2
Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду.
-
Шаг 3
Разомните тыкву в пюре и добавьте 200 г рикотты, 50 г мелко нарезанного укропа, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Шаг 4
В миске смешайте 250 г муки, 100 г растопленного сливочного масла и 2 яйца, замесите тесто.
-
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для запекания, сформировав бортики.
-
Шаг 6
Выложите начинку из тыквы и рикотты на тесто, равномерно распределив.
-
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
