Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с удоном, тыквой и говяжьим фаршем

Name: Пирог с удоном, тыквой и говяжьим фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Лапша Удон — 300 г; Тыква — 400 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2159 ккал

2159ккал

86белки, г

94жиры, г

248углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон300 г
Тыква400 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г лапши Удон в подсоленной воде до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 400 г тыквы кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до готовности, добавьте нарезанную тыкву, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец.
Шаг 5
Тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне до мягкости тыквы.
Шаг 6
Смешайте готовую лапшу Удон с начинкой из тыквы и говяжьего фарша, выложите в форму для запекания.
Шаг 7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут до золотистой корочки.