Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с тыквенными семечками и говяжьим фаршем

Name: Пирог с тыквенными семечками и говяжьим фаршем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Тыквенные семечки — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3488 ккал

3488ккал

138белки, г

223жиры, г

233углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий400 г
Тыквенные семечки100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и 100 мл минеральной воды до получения однородного теста.
Шаг 2
Замесите тесто и оставьте его отдыхать в холодильнике на 30 минут.

Пирог с тыквенными семечками и говяжьим фаршем

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на плите до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 400 г фарша говяжьего и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите мясную начинку на тесто и посыпьте 100 г тыквенных семечек.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.