Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с щавелем и рыбой
- 60 мин
- 1 порция
- 2996 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Щавель200 г
- Семга / Лосось300 г
- Лук репчатый100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сметана100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 20 г растительного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г щавеля и 300 г нарезанной семги, готовьте до мягкости щавеля.
-
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 100 г сметаны, перемешайте.
-
Шаг 4
Смешайте обжаренный лук, щавель и рыбу с яичной смесью, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Пирог с щавелем и рыбой
-
Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт и выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 2
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто, равномерно распределив по поверхности.
-
Шаг 3
Закройте пирог оставшимся тестом, придайте форму и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед подачей, чтобы начинка не распалась.
