Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с рыбой и зеленым луком

Name: Пирог с рыбой и зеленым луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Семга / Лосось — 300 г; Зеленый лук — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2604 ккал

2604ккал

113белки, г

164жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Семга / Лосось300 г
Зеленый лук100 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 300 г семги мелкими кусочками и добавьте к луку, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 г нарезанного зеленого лука, 2 яйца, 100 г сметаны, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края.
Шаг 6
Выложите начинку из рыбы и лука на тесто, накройте оставшимся тестом и защипите края.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.