Уютный вечерГорячие блюда

Пирог с рыбой и овощами в рыбном соусе

Name: Пирог с рыбой и овощами в рыбном соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Семга / Лосось — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Капуста белокочанная — 150 г; Рыбный соус — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2567 ккал

2567ккал

95белки, г

149жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные овощи на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г нашинкованной капусты и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

Пирог с рыбой и овощами в рыбном соусе

Шаг 1
Приготовьте начинку, используя Овощная начинка.
Шаг 2
Нарежьте 300 г семги на небольшие кусочки и добавьте к овощам.
Шаг 3
Добавьте 50 мл рыбного соуса и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите начинку на тесто и накройте вторым слоем теста, защипните края.
Шаг 6
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.