
Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с рыбой и изюмом
- 60 мин
- 1 порция
- 2693 ккал
2693ккал
115белки, г
147жиры, г
218углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Семга / Лосось300 г
- Мука пшеничная250 г
- Яйца куриные2 шт.
- Изюм50 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли в миске.
-
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут.
Пирог с рыбой и изюмом
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г семги на мелкие кусочки и обжарьте с 100 г нарезанного лука на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Добавьте 50 г изюма к рыбе и перемешайте, готовьте еще 5 минут.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 4
Выложите начинку из рыбы и изюма на тесто.
-
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 6
Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.





