Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с руколой и уткой

Name: Пирог с руколой и уткой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 300 г; Руккола — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2368 ккал

2368ккал

79белки, г

186жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Руккола100 г
Слоеное тесто250 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с уткой и руколой

Шаг 1
Обжарьте 300 г утки на сковороде до золотистой корочки, добавив 50 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, измельченных.
Шаг 2
Добавьте 100 г руколы и 100 г крошеного сыра Фета, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

Пирог с руколой и уткой

Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 2
Выложите начинку из Начинка с уткой и руколой на тесто.
Шаг 3
Сверху закройте пирог оставшимся тестом, придайте форму и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 4
Смажьте пирог 30 г растопленного сливочного масла и посолите.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.