Пирог с рисовой лапшой и баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г рисовой лапши согласно инструкции на упаковке.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к баклажанам 100 г нарезанного лука и 5 г измельченного чеснока, обжаривайте до мягкости лука.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте отваренную рисовую лапшу с баклажанами и луком, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Выложите смесь в форму для запекания, посыпьте 50 г тертого пармезана сверху.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с фасолью и баклажанами60 мин3090 ккал Крем-суп из баклажанов со сладким чили40 мин688 ккал Запеченные баклажаны с мясом и сырным соусом60 мин1712 ккал Рататуй с маринованными помидорами и кабачками60 мин517 ккал Рисовая лапша с баклажанами и соусом соевым30 мин921 ккал Рататуй с баклажанами и помидорами60 мин479 ккал