Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с рисом басмати и куриным филе

Name: Пирог с рисом басмати и куриным филе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Куриное филе — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2291 ккал

2291ккал

129белки, г

73жиры, г

280углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати200 г
Куриное филе300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная150 г

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 200 г риса басмати до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного лука и 100 г натертой моркови на сливочном масле до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте отваренный рис с обжаренным куриным филе, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с рисом басмати и куриным филе

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 150 г муки, 2 яйца и щепотку соли, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.