Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пирог с рикоттой и ягодами

Name: Пирог с рикоттой и ягодами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рикотта — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Клубника — 150 г; Малина — 150 г; Черника / Голубика — 150 г; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2839 ккал

2839ккал

83белки, г

147жиры, г

285углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 300 г рикотты, 2 яйца и 100 г сахара до получения однородной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске просейте 200 г муки, 5 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 5
Постепенно добавляйте мучную смесь в рикотту, перемешивая до однородности.
Шаг 6
Добавьте 150 г клубники, 150 г малины и 150 г черники, аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.