Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с рикоттой и сладким перцем
- 60 мин
- 1 порция
- 1805 ккал
1805ккал
78белки, г
104жиры, г
135углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Рикотта300 г
- Перец болгарский200 г
- Лук репчатый100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Мука пшеничная150 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г болгарского перца и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
-
Шаг 3
В миске соедините 300 г рикотты, 2 яйца, обжаренные овощи, добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 150 г муки, 50 г растопленного сливочного масла и немного соли, замесите тесто.
-
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 6
Выложите начинку из рикотты и овощей на тесто, равномерно распределите.
-
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
