Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с рикоттой и цукини

Name: Пирог с рикоттой и цукини
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цукини — 300 г; Рикотта — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика; Зеленый лук — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1685 ккал

1685ккал

73белки, г

98жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини300 г
Рикотта250 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Зеленый лук50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г цукини тонкими кружочками и 50 г зеленого лука мелко.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные цукини и зеленый лук, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 4
В миске смешайте 250 г рикотты, 2 яйца, 150 г муки, соль и черный перец до однородной массы.
Шаг 5
Добавьте обжаренные цукини в смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте смесь в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.