Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с помидорами, сладким перцем и куриными сердечками

Name: Пирог с помидорами, сладким перцем и куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Помидоры — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2495 ккал

2495ккал

104белки, г

139жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородного теста.
Шаг 2
Охладите тесто в холодильнике на 30 минут.

Пирог с помидорами, сладким перцем и куриными сердечками

Шаг 1
Обжарьте 300 г куриных сердечек на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров и 150 г сладкого перца кубиками, а 100 г лука мелко нарежьте.
Шаг 3
Смешайте обжаренные куриные сердечки с нарезанными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте охлажденное тесто и выложите его в форму для пирога.
Шаг 5
Выложите начинку из куриных сердечек и овощей на тесто.
Шаг 6
Сверху закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Смажьте пирог оставшимся яйцом и выпекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.