Уютный вечерГорячие блюда

Пирог с помидорами черри, моцареллой и рикоттой

Name: Пирог с помидорами черри, моцареллой и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры черри — 300 г; Моцарелла — 150 г; Рикотта — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2665 ккал

2665ккал

102белки, г

161жиры, г

196углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры черри300 г
Моцарелла150 г
Рикотта200 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо до получения однородного теста.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога.
Шаг 3
В миске смешайте 200 г рикотты, 1 яйцо, соль и черный перец.
Шаг 4
Выложите смесь рикотты на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 5
Нарежьте 300 г помидоров черри пополам и выложите их сверху.
Шаг 6
Добавьте 150 г моцареллы, нарезанной кубиками, и посыпьте свежим базиликом.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.