Пирог с перцем и петрушкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г перца болгарского и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте нарезанные овощи на плите до мягкости, добавив немного соли и черного перца.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 50 г мелко нарезанной петрушки к овощам и перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   В отдельной миске взбейте 2 яйца и 100 г сметаны, добавьте к овощам и тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.

7. 

   Шаг 7

   Вылейте овощную начинку на тесто и равномерно распределите.

8. 

   Шаг 8

   Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тарт с овощами и кунжутом60 мин1348 ккал Пирог с помидорами, перцем и куриным фаршем60 мин2629 ккал Сибас с картофелем и петрушкой в тесте60 мин2203 ккал Кролик с перцем и помидорами60 мин1697 ккал Киш с ананасом и вешенками60 мин1976 ккал Слойка с куриными сердечками и брюссельской капустой, посыпанная кунжутом60 мин2762 ккал