Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с овощами и сыром сулугуни

Name: Пирог с овощами и сыром сулугуни
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Кабачки — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сулугуни — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2946 ккал

2946ккал

86белки, г

196жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Кабачки200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Сулугуни150 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 200 г кабачков и 100 г моркови мелкими кубиками, добавьте к луку и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 150 г натертого сыра сулугуни, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите овощную смесь на тесто, затем залейте яично-сырной смесью.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.