Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с морским коктейлем и перцем

Name: Пирог с морским коктейлем и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Морской коктейль — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2958 ккал

2958ккал

129белки, г

180жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Морской коктейль300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный перец и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 300 г морского коктейля, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Смешайте в миске 2 яйца, 100 г сметаны и 100 г тертого сыра.
Шаг 7
Добавьте обжаренные овощи и морской коктейль в яично-сырную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 9
Вылейте начинку на тесто и закройте пирог вторым слоем теста, защипите края.
Шаг 10
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 11
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 12
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.