ДесертыДесерты

Пирог с мандаринами и миндальной крошкой

Name: Пирог с мандаринами и миндальной крошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Мандарин — 400 г; Миндаль — 100 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2950 ккал

2950ккал

65белки, г

188жиры, г

268углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Миндальная крошка

Шаг 1
Измельчите 100 г миндаля в блендере до состояния крупной крошки.
Шаг 2
Смешайте миндальную крошку с 50 г сливочного масла и 50 г сахара до однородной массы.

Пирог с мандаринами и миндальной крошкой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Очистите 400 г мандаринов от кожуры и разрежьте на дольки.
Шаг 4
Выложите дольки мандаринов на тесто.
Шаг 5
Взбейте 2 яйца с 50 г сахара и 5 г ванилина, затем залейте смесью мандарины.
Шаг 6
Посыпьте сверху Миндальная крошка.
Шаг 7
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.