ДесертыДесерты

Мандариновый кекс с изюмом

Name: Мандариновый кекс с изюмом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Изюм — 100 г; Мандарин — 2 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3008 ккал

3008ккал

70белки, г

119жиры, г

413углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Сахар150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливочное масло100 г
Изюм100 г
Мандарин2 шт.
Разрыхлитель10 г
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Натерите цедру 2 мандаринов и выжмите сок из них, добавьте в тесто.
Шаг 5
Просейте 250 г муки с 10 г разрыхлителя и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая.
Шаг 6
Добавьте 100 г изюма и перемешайте до равномерного распределения.
Шаг 7
Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут.
Шаг 8
После выпекания дайте кексу остыть перед нарезкой.