Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриным филе и лук-порей

Name: Пирог с куриным филе и лук-порей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Лук-порей — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сметана — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2329 ккал

2329ккал

115белки, г

117жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Лук-порей150 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сметана100 г

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.

Начинка с курицей и луком-пореем

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанного лука-порея и жарьте до мягкости.
Шаг 3
Посолите и поперчите по вкусу, затем остудите начинку.

Пирог с куриным филе и лук-порей

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с курицей и луком-пореем.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто и закройте пирог оставшимся тестом.
Шаг 5
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.