Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с куриной печенью и красным луком
- 60 мин
- 1 порция
- 2314 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриная печень300 г
- Красный лук150 г
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Начинка с куриной печенью
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности.
Тесто для пирога
-
Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла, добавьте 1 яйцо и замесите тесто.
-
Шаг 2
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Пирог с куриной печенью и красным луком
-
Шаг 1
Приготовьте начинку с куриной печенью, следуя шагам из {Начинка с куриной печенью}.
-
Шаг 2
Приготовьте тесто для пирога, следуя шагам из {Тесто для пирога}.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
-
Шаг 4
Выложите начинку с куриной печенью на тесто.
-
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.
