Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с курицей и грибами под сырной корочкой
- 60 мин
- 1 порция
- 3150 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриное филе300 г
- Шампиньоны200 г
- Лук репчатый100 г
- Сыр твердый150 г
- Слоеное тесто500 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на 25 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте 300 г куриного филе, нарезанного кубиками, и жарьте до готовности.
-
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов, посолите и поперчите, готовьте до выпаривания жидкости.
-
Шаг 4
Снимите с огня и дайте начинке немного остыть.
Пирог с курицей и грибами под сырной корочкой
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для пирога, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога в подготовленное тесто.
-
Шаг 4
Накройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Натрите 150 г твердого сыра и посыпьте сверху пирога.
-
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
