Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с кроликом и красной икрой

Name: Пирог с кроликом и красной икрой
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кролик — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г; Икра красная — 100 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3288 ккал

3288ккал

167белки, г

205жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто500 г
Икра красная100 г

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте кролика, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до готовности мяса.

Пирог с кроликом и красной икрой

Шаг 1
Приготовьте начинку, используя Начинка для пирога.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 3
Выложите начинку из кролика на одну половину теста, оставив края свободными.
Шаг 4
Накройте начинку другой половиной теста и защипите края.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, добавив сверху 100 г икры красной.