Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с корнем сельдерея и цветной капустой

Name: Пирог с корнем сельдерея и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1597 ккал

1597ккал

60белки, г

67жиры, г

190углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Корень сельдерея300 г
Цветная капуста300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 300 г корня сельдерея и 100 г репчатого лука, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте отваренную цветную капусту, обжаренные овощи, 2 яйца, соль и черный перец в глубокой миске.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 50 г сливочного масла и немного воды до получения однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте оставшимся тестом.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.