Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с копченой колбасой и зелеными овощами

Name: Пирог с копченой колбасой и зелеными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Колбаса копченая — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Брокколи — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3417 ккал

3417ккал

120белки, г

238жиры, г

211углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Колбаса копченая200 г
Лук репчатый100 г
Брокколи150 г
Шампиньоны100 г
Яйца куриные2 шт.
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г колбасы копченой мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и колбасу на плите до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г брокколи и 100 г нарезанных шампиньонов, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 г тертого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Смешайте обжаренные овощи с яичной смесью.
Шаг 7
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 8
Выложите начинку на тесто и закройте пирог, защипнув края.
Шаг 9
Выпекайте пирог в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.