Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с картофелем, изюмом и колбасой

Name: Пирог с картофелем, изюмом и колбасой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 500 г; Колбаса вареная — 200 г; Изюм — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2968 ккал

2968ккал

89белки, г

154жиры, г

303углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Колбаса вареная200 г
Изюм50 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, добавьте немного соли.

Пирог с картофелем, изюмом и колбасой

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 200 г колбасы кубиками и добавьте к луку, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 50 г изюма и перемешайте с картофельным пюре, приправьте солью и перцем.
Шаг 5
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите начинку из картофеля, лука и колбасы на тесто.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.