Пирог с картофелем и зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и разомните в пюре.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и обжаривайте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком, добавьте 30 г укропа и 30 г петрушки, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Замесите тесто из 250 г муки, 1 яйца и 100 мл минеральной воды до эластичности.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.

7. 

   Шаг 7

   Выложите картофельную начинку на тесто, равномерно распределяя по поверхности.

8. 

   Шаг 8

   Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кунжутные пирожки с картофелем и зеленью60 мин2401 ккал Гороховый суп с картофелем и пряными травами60 мин1179 ккал Суп с куриным фаршем и домашними лапшами60 мин1316 ккал Пирог с помидорами, картофелем и укропом60 мин1678 ккал Киш с рикоттой и морскими гребешками60 мин2085 ккал Треска с печеным картофелем в тесте60 мин2717 ккал