Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с картофелем и красным луком
- 60 мин
- 1 порция
- 2215 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Красный лук200 г
- Мука пшеничная300 г
- Сливочное масло100 г
- Соль5 г
- Вода минеральная100 мл
- Чеснок2 зубчика
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла и 5 г соли в глубокой миске.
-
Шаг 2
Добавьте 100 мл минеральной воды и замесите тесто до однородной консистенции.
Начинка из картофеля и красного лука
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г красного лука полукольцами.
-
Шаг 3
Обжарьте картофель и лук на сковороде с добавлением 2 зубчиков чеснока, измельченных до золотистого цвета.
Пирог с картофелем и красным луком
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из картофеля и красного лука.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 4
Выложите начинку из картофеля и красного лука на тесто.
-
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, придайте форму и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 6
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
