Пирог с картофелем и грибами на молоке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 300 г шампиньонов мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте к луку шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 200 мл молока, соль и черный перец до получения однородного теста.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.

7. 

   Шаг 7

   Выложите на тесто слой картофеля, затем слой грибов с луком, повторите слои.

8. 

   Шаг 8

   Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с овощами и соусом Табаско60 мин2636 ккал Киш с укропом, грибами и сыром Фета60 мин2516 ккал Киш с шпротами и картофельным пюре60 мин2405 ккал Крем-суп из картофеля с укропом и грибами40 мин829 ккал Теплый салат с фасолью, картофелем и грибами40 мин631 ккал Кокосовое молоко с куриным филе и картошкой40 мин1065 ккал