Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с капустой и морковью и семечками подсолнечника

Name: Пирог с капустой и морковью и семечками подсолнечника
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Семечки подсолнечника — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2362 ккал

2362ккал

71белки, г

134жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г капусты белокочанной и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
Натрите 150 г моркови на крупной терке.
Шаг 3
На сковороде растопите 100 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте капусту и морковь, тушите 15 минут.
Шаг 4
Добавьте 50 г семечек подсолнечника, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Шаг 5
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 2 яйца и щепотку соли, замесите эластичное тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из капусты, моркови и семечек.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.