Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с кальмарами и брюссельской капустой

Name: Пирог с кальмарами и брюссельской капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Кальмары — 300 г; Брюссельская капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2586 ккал

2586ккал

93белки, г

158жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Кальмары300 г
Брюссельская капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г брюссельской капусты в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г очищенных кальмаров, нарезанных кольцами, и обжаривайте 5 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Смешайте брюссельскую капусту с кальмарами и луком, дайте остыть.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку, накройте тестом сверху.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.