Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с имбирем и угрем

Name: Пирог с имбирем и угрем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Угорь (Унаги) — 300 г; Имбирь — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — 5 г; Чеснок — 2 зубчика; Зеленый лук — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2775 ккал

2775ккал

91белки, г

198жиры, г

151углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из угря

Шаг 1
Нарежьте 300 г угря на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 50 г имбиря и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Обжарьте угря с имбирем и чесноком на сковороде с 15 мл растительного масла до золотистой корочки.

Пирог с имбирем и угрем

Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца и 5 г соли в миске до получения однородного теста.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте начинку из Начинка из угря в тесто.
Шаг 4
Посыпьте сверху 30 г нарезанного зеленого лука.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.