Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с говяжьим фаршем и редисом

Name: Пирог с говяжьим фаршем и редисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Редис — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2977 ккал

2977ккал

123белки, г

187жиры, г

192углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий400 г
Редис200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородного теста.
Шаг 2
Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Пирог с говяжьим фаршем и редисом

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 400 г говяжьего фарша к луку, посолите и поперчите, готовьте до полной готовности мяса.
Шаг 3
Нарежьте 200 г редиса тонкими кружочками и добавьте в мясную начинку, перемешайте.
Шаг 4
Раскатайте тесто, выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте пирог оставшимся тестом.
Шаг 5
Смажьте верх пирога 1 яйцом и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.