Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Тыквенные пирожки с говяжьим фаршем

Name: Тыквенные пирожки с говяжьим фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 300 г; Фарш говяжий — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Соль — 5 г; Растительное масло — 30 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1868 ккал

1868ккал

77белки, г

84жиры, г

197углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Фарш говяжий200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Соль5 г
Растительное масло30 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка из тыквы и говядины

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл растительного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 200 г фарша говяжьего и обжаривайте до готовности, помешивая.
Шаг 5
Добавьте нарезанную тыкву, посолите и готовьте до мягкости тыквы, около 10 минут.

Тыквенные пирожки с говяжьим фаршем

Шаг 1
Приготовьте тесто: в миске смешайте 250 г муки, 5 г соли и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круги диаметром 10 см.
Шаг 3
На каждый круг положите 1-2 столовые ложки начинки из Начинка из тыквы и говядины.
Шаг 4
Сложите круги пополам и защипите края, чтобы образовались пирожки.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке около 25 минут до золотистой корочки.