Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с говяжьей печенью и луком на молоке
- 60 мин
- 1 порция
- 2439 ккал
2439ккал
113белки, г
122жиры, г
217углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Лук репчатый200 г
- Молоко150 мл
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка с говяжьей печенью
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на мелкие кусочки.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Обжарьте печень и лук на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Добавьте 150 мл молока, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.
Пирог с говяжьей печенью и луком на молоке
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 100 г растопленного сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли, замесите тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с говяжьей печенью на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
