Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с горчицей и говядиной

Name: Пирог с горчицей и говядиной
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Горчица — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2598 ккал

2598ккал

121белки, г

149жиры, г

190углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Горчица50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, добавляя немного холодной воды, если необходимо.

Начинка из говядины

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и жарьте до прозрачности лука.
Шаг 3
Добавьте 50 г горчицы, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Пирог с горчицей и говядиной

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям из Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям из Начинка из говядины.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив немного теста для крышки.
Шаг 4
Выложите начинку из говядины на тесто, накройте оставшимся тестом и сделайте отверстия для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.