Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с фаршем и брюссельской капустой на топленом масле

Name: Пирог с фаршем и брюссельской капустой на топленом масле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Брюссельская капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2616 ккал

2616ккал

101белки, г

157жиры, г

201углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут.

Пирог с фаршем и брюссельской капустой на топленом масле

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Добавьте 200 г брюссельской капусты, нарезанной пополам, и тушите еще 5 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто из {Тесто для пирога} и выложите в форму для запекания.
Шаг 5
Выложите начинку из фарша и капусты на тесто, закройте пирог сверху оставшимся тестом.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.