Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с брюссельской капустой и огурцами

Name: Пирог с брюссельской капустой и огурцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брюссельская капуста — 300 г; Огурцы — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1555 ккал

1555ккал

64белки, г

67жиры, г

179углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брюссельская капуста300 г
Огурцы200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г брюссельской капусты в подсоленной воде до мягкости, затем охладите и нарежьте пополам.
Шаг 2
Нарежьте 200 г огурцов тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске смешайте отваренную брюссельскую капусту, обжаренный лук и нарезанные огурцы.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте их в начинку, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 6
Замесите тесто из 200 г муки, 50 г сливочного масла и воды до получения однородной массы.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, заполнив начинкой.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.