Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с брюссельской капустой и беконом

Name: Пирог с брюссельской капустой и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Брюссельская капуста — 200 г; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3181 ккал

3181ккал

115белки, г

240жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Брюссельская капуста200 г
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 150 г нарезанного бекона до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г брюссельской капусты, нарезанной пополам, и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренные бекон и брюссельскую капусту на тесто, затем залейте яичной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.