Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с анчоусами и картошкой-пюре

Name: Пирог с анчоусами и картошкой-пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Картофель — 400 г; Анчоусы — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2742 ккал

2742ккал

66белки, г

163жиры, г

264углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Картофель400 г
Анчоусы100 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Пирог с анчоусами и картошкой-пюре

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 4
На тесто выложите обжаренный лук и 100 г анчоусов, равномерно распределив их.
Шаг 5
Добавьте сверху Картофельное пюре, равномерно распределяя его по всей поверхности.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.