Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с цветной капустой и кунжутом

Name: Киш с цветной капустой и кунжутом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Кунжут — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 20 мл; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2135 ккал

2135ккал

103белки, г

114жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Кунжут30 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло20 мл
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, 30 г кунжута, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь нарезанную цветную капусту и обжаренный лук, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто из 200 г пшеничной муки, добавив немного соли и воды, замесите до однородной консистенции.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, затем вылейте начинку из яиц и овощей.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.