Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Перловый пирог с куриным филе и брокколи

Name: Перловый пирог с куриным филе и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Куриное филе — 300 г; Брокколи — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1776 ккал

1776ккал

121белки, г

72жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Куриное филе300 г
Брокколи150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к куриному филе 100 г нарезанного репчатого лука и 50 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 4
Добавьте 150 г брокколи, нарезанной на соцветия, и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте отваренную перловку с куриным филе и овощами, добавьте 2 яйца, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Выложите начинку в форму для запекания и разровняйте.
Шаг 7
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.