Быстро и простоГорячие блюда

Перловка с жареными овощами и тыквенными семечками

Name: Перловка с жареными овощами и тыквенными семечками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Перловка — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Тыквенные семечки — 30 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1064 ккал

1064ккал

29белки, г

36жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Тыквенные семечки30 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г болгарского перца и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные овощи до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельченный, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте отваренную перловку с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав сверху 30 г тыквенных семечек.