Уютный вечерГорячие блюда

Перловка с запеченной свеклой и козьим сыром

Name: Перловка с запеченной свеклой и козьим сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Перловка — 200 г; Свекла — 300 г; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1310 ккал

1310ккал

38белки, г

54жиры, г

179углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Свекла300 г
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Запеченная свекла

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите 300 г свеклы и нарежьте на кубики.
Шаг 3
Смешайте свеклу с 15 мл оливкового масла, добавьте 1 зубчик чеснока, нарезанный мелко, и посолите.
Шаг 4
Выложите свеклу на противень и запекайте в духовке 30 минут до мягкости.

Перловка с запеченной свеклой и козьим сыром

Шаг 1
Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Добавьте к готовой перловке запеченную свеклу из Запеченная свекла и перемешайте.
Шаг 3
Подавайте блюдо, посыпав сверху 100 г крошеного сыра Фета и 20 г мелко нарезанного укропа.