Быстро и простоЗавтраки

Перловка с кукурузой и болгарским перцем

Name: Перловка с кукурузой и болгарским перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перловка — 200 г; Кукуруза (початок) — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
996 ккал

996ккал

26белки, г

24жиры, г

185углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Кукуруза (початок)150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой и отварите в 600 мл воды до готовности, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 100 г болгарского перца кубиками, а 2 зубчика чеснока мелко нарежьте.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный перец и 150 г кукурузы, готовьте еще 5 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Смешайте готовую перловку с овощами на сковороде, тщательно перемешайте и подавайте горячим.