Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Перловка с грибами и чесноком на тостах

Name: Перловка с грибами и чесноком на тостах
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Перловка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Хлеб ржаной — 4 ломтика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
990 ккал

990ккал

26белки, г

34жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Шампиньоны150 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Хлеб ржаной4 ломтика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 3 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 5
Смешайте готовую перловку с грибами и луком, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Поджарьте 4 ломтика ржаного хлеба в духовке до хрустящей корочки.
Шаг 7
На каждый тост выложите щедрую порцию смеси из перловки и грибов, подавайте горячими.