Эстетика и свиданияЗавтраки

Перепелиные яйца с острой сальсой и кукурузой

Name: Перепелиные яйца с острой сальсой и кукурузой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Яйца перепелиные — 12 шт.; Кукуруза (початок) — 200 г; Помидоры — 150 г; Острый перец — 1 шт.; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
2458 ккал

2458ккал

153белки, г

181жиры, г

64углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца перепелиные12 шт.
Кукуруза (початок)200 г
Помидоры150 г
Острый перец1 шт.
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Острая сальса

Шаг 1
Возьмите 150 г помидоров и 50 г лука репчатого, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 1 острый перец, 1 зубчик чеснока, 20 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Перепелиные яйца с острой сальсой и кукурузой

Шаг 1
Отварите 12 перепелиных яиц в кипящей воде в течение 4 минут, затем охладите в холодной воде.
Шаг 2
Снимите скорлупу с яиц и нарежьте их пополам.
Шаг 3
Отварите 200 г кукурузы в подсоленной воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 4
Подавайте половинки яиц, добавив сверху Острая сальса и гарнируя отварной кукурузой.